2021年6月11日 / 最終更新日時 : 2021年6月11日 高橋綾乃 BLOG 旬の味はやっぱり美味しい！ Kaixo！(カイショー！：バスク語で「こんにちは」）チャコリ伝道師の髙橋綾乃です。ここ数日、梅雨は何処へ！？と思うような暑い日が続いていますね。こんな日にはチャコリだ！今日は先日のおつまみをご紹介します。 近頃スーパー […]
2021年6月3日 / 最終更新日時 : 2021年6月3日 高橋綾乃 BLOG ある日のワイナリーでの試飲会 Kaixo!（カイショー！：バスク語で「こんにちは」！）チャコリ伝道師の髙橋綾乃です。今日はある日のワイナリーでの一コマを紹介します。 この日はスタッフみんなで試飲会兼勉強会を行いました。タイプの違うワインを試飲して、ど […]
2021年5月24日 / 最終更新日時 : 2021年5月24日 高橋綾乃 BLOG 初めてのバルで頼んだもの Kaixo！(バスク語で「こんにちは」！）チャコリ伝道師の髙橋綾乃です。 今日は写真を見ながらバスクでの暮らしを振り返るシリーズです。今日の一枚はこちら！ なんとも冴えないピンチョス(笑)これ、実は、私がバスク暮らし史上 […]
2021年5月23日 / 最終更新日時 : 2021年5月23日 高橋綾乃 BLOG 一番好きな畑仕事 Kaixo!（バスク語で「こんにちは！」）チャコリ伝道師の髙橋綾乃です。 今日は、私がワイナリーで働いていた時に、一番好きだなぁと思った畑仕事を紹介したいと思います。こちらです。 剪定の作業です。めちゃめちゃ真剣です。 […]
2021年5月1日 / 最終更新日時 : 2021年5月1日 高橋綾乃 BLOG バスクに根付く、共有・共栄の文化 Kaixo!（カイショー！：バスク語で「こんにちは」！）チャコリ伝道師の高橋綾乃です。仕事を辞めて、単身乗り込んでしまうくらい、好きになってしまった地、バスク。その魅力をいろんな形で届けていきたいなと思っています。今回は […]
2021年4月27日 / 最終更新日時 : 2021年4月27日 高橋綾乃 チャコリとは チャコリの産地の特徴 スペイン、バスク地方の地ワインのチャコリ、実は産地が3つあります。この3つの産地のそれぞれの特徴について、紹介していきます！ ギプスコア県のチャコリ 「世界一の美食の街」として世界中の旅行者を虜にする街、サン・セバスチャ […]
2021年4月26日 / 最終更新日時 : 2021年4月27日 高橋綾乃 チャコリとは バスクの地ワイン、チャコリ スペインの美食の地、バスク地方。その美食の文化とともに育まれた「地ワイン」が、チャコリです。どんなワインなのかを紹介していきます。 チャコリって、なに？ そもそも、「チャコリ」ってなんぞや？という感じかと思うのですが、簡 […]
2021年4月26日 / 最終更新日時 : 2021年4月26日 高橋綾乃 NEWS ホームページをオープンしました！ 「チャコリを飲もうよ」のホームページをオープンしました。チャコリのオンラインショップをはじめ、あなたのためにワインをお選びするオリジナルオーダーのご注文も受け付けています。バスクのおいしさ、たのしさを多くの方と共有できま […]
