旬の味はやっぱり美味しい!

Kaixo!(カイショー!:バスク語で「こんにちは」)
チャコリ伝道師の髙橋綾乃です。
ここ数日、梅雨は何処へ!?と思うような暑い日が続いていますね。
こんな日にはチャコリだ!
今日は先日のおつまみをご紹介します。

簡単だけど絶対おいしいやつ

近頃スーパーに行くと細いアスパラガスをよく見かけますね。
さっと軽くゆでて、スモークサーモン(切り落としで安かった(笑)、オリーブオイル、お酢(またはレモンの絞り汁)、塩、ちょっと蜂蜜を入れて作ったドレッシングで和えて、最後にディルをさっと混ぜて完成!
ディルがポイントです^^

アスパラの青みを感じる爽やかな味わいがたまりません。
いくらでもチャコリが飲めます。
危険です(笑)。

旬の野菜は、幸せな気持ちになりますね!
今度はとうもろこしでも買ってこようかなぁ。

ではでは今日このあたりで。
Agur!またね^^

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