2021年11月5日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 高橋綾乃 BLOG オンダリビア村のチャコリワイナリー、イルスタ Kaixo!(カイショー!バスク語で「こんにちは」!)チャコリ伝道師の髙橋です。 今日は、スペインとフランスの国境にほど近い海街、オンダリビア村にあるワイナリー、「イルスタ」を紹介したいと思います。 オンダリビアってどん […]
2021年4月27日 / 最終更新日時 : 2021年4月27日 高橋綾乃 チャコリとは チャコリの産地の特徴 スペイン、バスク地方の地ワインのチャコリ、実は産地が3つあります。この3つの産地のそれぞれの特徴について、紹介していきます! ギプスコア県のチャコリ 「世界一の美食の街」として世界中の旅行者を虜にする街、サン・セバスチャ […]
2021年4月26日 / 最終更新日時 : 2021年4月27日 高橋綾乃 チャコリとは バスクの地ワイン、チャコリ スペインの美食の地、バスク地方。その美食の文化とともに育まれた「地ワイン」が、チャコリです。どんなワインなのかを紹介していきます。 チャコリって、なに? そもそも、「チャコリ」ってなんぞや?という感じかと思うのですが、簡 […]